手打ちうどん


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腰があると言うか固いなぁ  きし麺みたいになっちゃったよ

十分食べれるのでまたこさえよう そば打ちにも挑戦したいね












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No title

ちょっと、うどんには見えないね^^
麺打ちって水の量とか難しいよね
切るのも普通の包丁だときっついよ

Re: No title

> ちょっと、うどんには見えないね^^
> 麺打ちって水の量とか難しいよね
> 切るのも普通の包丁だときっついよ


麺の太さの不揃いが手打ち感があっていいよ。

寝かす時間とか結構奥が深んだ。

今度そば打ちの道具買うよ。

No title

いい感じにそばが出来たら送ってよ
プロフィール

かたよきくん

Author:かたよきくん

出身地  :  香川県高松市中新町
住まい  :  神奈川県横浜市
職 業  :  投資家
年 齢  :  フルマラソン35㎞地点走行中
趣 味  :  旅(お城・文化施設巡      り)釣り
        ♪アコギをこよなく愛す♪
絶対無理 : マシュマロ・グミ

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